東京豊島：生牛舌居酒屋｜ニクビストロ ENZO BYO

Jasmine Chau
2月18日
讀畢需時 2 分鐘

隱藏在大塚的肉食天堂，這家名為「ニクビストロ ENZO BYO」的居酒屋，深受肉食愛好者的推崇。特別的是，它不僅專注於提供高品質的肉類料理，還為顧客帶來了創新的「自帶酒」服務（BYO，Bring Your Own），讓喜愛美酒的你可以輕鬆搭配自己喜歡的葡萄酒來品嚐餐點。這個服務無疑讓它在繁忙的東京食界中脫穎而出。

牛舌料理只要29日圓？！

「ニクビストロ ENZO BYO」的最大特色便是它的牛舌料理，尤其是以「生牛舌」為名的名物，堪稱此店的代表作。生牛舌經過低溫烹調，吃起來既帶有煙燻牛肉的濃郁香氣，又不失爽口的口感，非常特別且難得一試。每個月9號、19號和29號，他們還會推出限時的超值優惠——每盤牛舌只需29日圓！！

必點推薦

生牛舌：這道料理絕對是來到「ニクビストロ ENZO BYO」不可錯過的亮點。以低溫方式慢烹處理，保留了最純粹的牛舌味道，有點像煙燻牛肉的咸香，但爽口！蛋黃滑嫩的口感搭配微妙的鹹香，讓人一吃就上癮。
紅酒燉牛舌：這道料理是將牛舌經過紅酒和香料燉煮，香氣十足，肉質軟嫩，深受顧客喜愛。這樣的重口味料理，對於喜歡豐富滋味的食客來說，絕對是一大享受。
羊肩肉：在日本，羊肉料理並不常見，但「ニクビストロ ENZO BYO」的羊肩肉料理為您提供了全新的體驗。肉質鮮嫩且富有彈性，適合喜愛嘗鮮的食客。
燒烤系列：店內的燒烤菜單也非常值得一試，包括燒烤雞腿、牛肉等各種美味肉類，外焦內嫩，味道層次豐富。