東京銀座居酒屋：自家調製的Gin

在銀座品味傳統與創新的完美融合

數寄屋橋公會堂（Sukiyabashi Koukaidou），位於東京銀座區，是一家結合了日本傳統和創新元素的居酒屋。這家店不僅在當地居民中頗受歡迎，還吸引了許多外來旅客來此一探究竟。無論是對於想體驗經典日本酒、燒酎，還是獨特精釀金酒的酒迷，這裡都是完美的目的地。

除了不同口味Gin，食物的品質也一流。

🍸 絕妙的酒品選擇

數寄屋橋公會堂的酒單不僅涵蓋了經典的日本酒和燒酎，還特別提供了自家調製的手工精釀金酒，讓每一位酒迷都能找到屬於自己口味的選擇。獨特的口味如帶有胡椒與枸杞香氣的金酒，無論是搭配soda、tonic水還是單純的on the rocks，都能讓你體驗到耳目一新的感覺。比如，我最喜歡的是草本味十足的杜松子和枸杞精釀金酒，搭配餐點更是完美。

🍢 精緻的料理推薦

在這裡，每道料理都呈現出季節的風味。餐廳的必試美食包括原始燒博多地鶏，這道料理有著濃郁的炭草香，口感極為獨特。還有白燒鰻魚，肉質柔嫩，尤其適合與燒酎或金酒搭配，味道絕配。如果你是愛酒之人，這裡的酒與料理搭配絕對不會讓你失望。

🍣 創意小菜

數寄屋橋公會堂還提供一系列的創意小菜，完美地與酒搭配。白子與蟹味噌、鮟鱇魚肝等創意小菜，每一口都令人驚豔。特別推薦的「痛風組合」——白子和鮟鱇魚肝，質量極佳，鮮嫩多汁，讓人一試成主顧。

🍽️ 用餐環境（*可吸煙）

店內的空間分為一樓、二樓和中層，提供不同風格的座位選擇。若你喜歡熱烈的氛圍，可以選擇一樓的木製吧台和立飲區；若想要更舒適寬敞的環境，二樓的座位則是絕佳選擇。要注意餐廳為可吸煙區，如果對煙味非常敏感的人可能不太適合。

數寄屋橋公會堂不僅提供美味的傳統和創新美食，還是一個體驗日本居酒屋文化的好地方。如果你來到東京銀座，這家店絕對值得一試！

📍數寄屋橋公會堂

地址： 〒104-0061 東京都中央區銀座6丁目3-14 数寄屋ビルⅢ

交通：距離銀座站僅3分鐘步行路程

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